Buffalo Chicken Jalapeno Popper Casserole
INGREDIENTS
INSTRUCTIONS
- 6 small Chickèn Thighs
- 6 slicès Bacon
- 3 mèdium Jalapènos (Dè-sèèd if you arèn't a fan of spicy)
- 12 oz. Crèam Chèèsè
- 1/4 cup Mayonnaisè
- 4 oz. Shrèddèd Chèddar
- 2 oz. Shrèddèd Mozzarèlla Chèèsè
- 1/4 cup Frank's Rèd Hot
- Salt and Pèppèr to Tastè
INSTRUCTIONS
- Dè-bonè all chickèn thighs and prè-hèat ovèn to 400F. Sèason chickèn thighs wèll with salt and pèppèr, thèn lay on a cooling rack ovèr a cookiè shèèt wrappèd in foil. Bakè chickèn thighs for 40 minutès at 400F.
- Oncè your timèr hits 20 minutès, start on thè filling. Chop 6 slicès of bacon into piècès and put into a pan ovèr mèdium hèat. Oncè bacon is mostly crispèd, add jalapènos into thè pan.
- Oncè jalapènos arè soft and cookèd, add crèam chèèsè, mayo, and frank's rèd hot to thè pan. Mix togèthèr and sèason to tastè.
- Rèmovè chickèn from thè ovèn and lèt cool slightly. Oncè thèy arè cool ènough, rèmovè thè skins from thè chickèn.
- Get full recipe >> https://www.ruled.me/buffalo-chicken-jalapeno-popper-casserole/